ผู้ผลิตกล่าวว่าไอศกรีมจะมีรสชาติน้อยลงในปีนี้หลังจากต้นทุนส่วนผสมและการผลิตเพิ่มขึ้น

ผู้ผลิตไอศกรีมกล่าวว่าพวกเขากำลังลดความหลากหลาย

ที่เสนอเพื่อประหยัดเงินและรับประกันยอดขาย

ด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการผลิตที่น้อยลง เพื่อ ต้นทุนการผลิต ลูกค้าจึงสามารถเลือกรสชาติแบบดั้งเดิมได้มากขึ้นเท่านั้น

รัฐบาลสหราชอาณาจักรกล่าวว่าจะดำเนินการช่วยเหลือผู้คนและธุรกิจผ่าน “ช่วงเวลาที่ยากลำบาก” ต่อไป

โฆษณาครอบครัว Conti เติบโตในเวสต์เวลส์

ตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1930 เป็นที่รู้จักจากไอศกรีมมานานหลายทศวรรษ

สูตรของพวกเขาเป็นความลับและ Tom Lewis ซึ่งเป็นสมาชิกของครอบครัวรับผิดชอบในการผลิต

เมื่อเปรียบเทียบวิธีการผลิตในปัจจุบันกับรุ่นคุณปู่ของเขา เขากล่าวว่ากระบวนการนี้ “ง่ายขึ้นมาก” แต่ภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันนั้น “ยากขึ้นมาก” และเพื่อ ต้นทุนการผลิต

“ฉันเปลี่ยนจากนมออร์แกนิกเป็นนมท้องถิ่นแล้ว และราคาของฉันก็ยังสูงกว่าเมื่อ 2 ปีก่อนประมาณ 50%” เขากล่าว

“ฉันมีส่วนผสมบางอย่างที่เพิ่ม 100% น้ำตาล [เพิ่ม] 50% ดังนั้น แค่ราคาเพียงอย่างเดียว ฉันเดาว่าไม่เคยมีการเพิ่มขึ้นแบบนี้มาก่อน”

เพื่อเป็นการเอาชนะการเพิ่มขึ้นของต้นทุน

ตั้งแต่ส่วนผสมไปจนถึงค่าไฟฟ้า ทอมได้เริ่มลดรสชาติลง การตัดสินใจที่ยากลำบากคือผู้ที่แนะนำรสชาติให้กับสูตรอาหารธรรมดา ประหยัด ต้นทุนการผลิต ของคุณปู่ของเขาตั้งแต่แรก

“ผมคงสต็อกของบางอย่างให้ต่ำลง เพราะผมไม่กล้าเสี่ยงที่ของเหล่านั้นจะล้าสมัยในฤดูหนาว” เขากล่าว

“ฉันรู้ว่ารังผึ้งมีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทำอะไรเลยในปีนี้”

บริษัทแห่งหนึ่งจากทางตอนเหนือของเวลส์ขึ้นชื่อเรื่องไอศกรีมคุณภาพทำมือ กังวลว่ายอดขายจะเย็นลงเนื่องจากต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น

Helen Holland จากMôn ar Lwy ซึ่งตั้งอยู่ใน Bodorgan, Anglesey กล่าวว่าธุรกิจได้ลดขนาดลงหลายครั้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

“เราต้องทำให้ดีที่สุดเมื่อเราอยู่ในขั้นตอนการผลิต” เธอกล่าว

“เรายังลดรสชาติของเราลง เรายังมีรสชาติที่แตกต่างกันประมาณ 25 ถึง 30 รายการที่นำเสนอทุกฤดูกาล แต่ฉันไม่สร้างสรรค์เท่าที่เคยเป็นมา”

หลายคนในเมืองชายทะเลอย่าง Aberaeron, Ceredigion รู้สึกผิดหวังเมื่อตอบสนองต่อความเป็นไปได้ที่จะสูญเสียไอศกรีมรสโปรดของพวกเขา

เอมิลี ลีโอนาร์ด จากแมนเชสเตอร์กำลังรับประทานไอศกรีมรส Kinder Bueno ของเธอ เธอกล่าวว่า “ฉันคงจะเสียใจมากถ้าพูดตามตรง ถ้าของที่น่าเบื่อทั้งหมดถูกทิ้งไว้… คุณไม่มีทางรู้ว่าคุณจะเลือกอะไรจนกว่าคุณจะมองดู รสชาติทั้งหมด

“ฉันรู้สึกว่ารสชาติที่เย็นกว่าได้รับความสนใจมากขึ้น”

Ian Roberts กล่าวว่าลูกๆ ของเขาชอบรสชาติที่หลากหลาย

เขากล่าวว่า: “หากมีรสชาติน้อยลง ฤดูร้อนก็จะสนุกน้อยลงใช่ไหม”

Jane Guest ผู้ชื่นชอบไอศกรีมวานิลลาจาก Aberystwyth แนะนำว่าผู้ผลิตไอศกรีมควรขึ้นราคาตามรสชาติ

“ฉันไม่รู้ว่าทำไมพวกเขาถึงไม่ขายในราคาที่สูงกว่านี้” เธอกล่าว

“ถ้าเป็นถั่ว พิสตาชิโอ และเฮเซลนัท ก็จะมีราคาสูงกว่านี้”

แต่เธอยอมรับว่าไอศกรีมนั้น “ค่อนข้างแพง” อยู่แล้ว

นายลูอิสกล่าวว่า เขาไม่คิดว่าธุรกิจต่างๆ ควรจะ “ทุ่ม” เบี้ยประกันภัยจำนวนมากให้กับลูกค้า และกล่าวว่าสิ่งต่างๆ จะต้องเปลี่ยนแปลง “อย่างมาก” เพื่อให้อุตสาหกรรมประสบความสำเร็จ

“ผู้คนต้องลุกขึ้นยืนใหม่ ไอศกรีมเป็นของกินเล่น หากผู้คนไม่สามารถจ่ายค่าสาธารณูปโภคได้ พวกเขาก็จะไม่ซื้อไอศกรีม” เขากล่าว

รัฐบาลสหราชอาณาจักรกล่าวว่า: “เราชัดเจนว่าเราจะช่วยผู้คนและธุรกิจในเวลส์ผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านี้ และเราจะยังคงทำเช่นนั้นต่อไป

“เรากำลังดำเนินการเพื่อลดอัตราเงินเฟ้อ ขณะเดียวกันก็มั่นใจว่ามีการสนับสนุนทางการเงินแบบเรียลไทม์แก่ผู้ที่ต้องการ โดยผู้คนกว่า 400,000 คนในเวลส์ได้รับเงิน 301 ปอนด์โดยตรงจากรัฐบาลสหราชอาณาจักรในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา”

รื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจในเว็บของเรา

วัคซีน สำหรับเด็กแรกเกิด-12 ปี

นิวคาสเซิ่ล จบท็อปโฟร์หลังเสมอกับเลสเตอร์

Teardown Review – มาเหมือนลูกบอลทำลาย (1)

ความสุข ของ Lewis Hamilton ในการแข่งขัน US F1

คอร์ทนี่ย์ ดาววอลเตอร์ นักวิ่งอัลตรามาราธอนเต็มด้วยความสนุก

ขอบคุณรูปภาพจาก pexels.com

แหล่งที่มา https://www.bbc.com/news/business

สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ leticia-ortiz.com